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L’ENOTECA

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Selezione, dal latino selectus, significa scelta, all’interno di un insieme omogeneo, degli elementi migliori o più adatti a certe nalità.
La nostra nuova carta vini ne è la migliore concretizzazione in quanto tratta prodotti di piccole aziende, selezionate nel territorio nazionale ed estero, la cui filosofia è quella di lavorare con il criterio unico della qualità, partendo dall’eccellenza dei vigneti a bassa produzione e trattati con prodotti a basso impatto ambientale, per ottenere un risultato raffinato, elegante e soprattutto emozionante.
Questa ricerca insieme alla possibilità di degustare una quantità notevole di vini al calice serviti dal nostro personale, vuole premiare il sano lavoro di queste aziende, ed esaltare i piatti della nostra cucina per sorprendervi e regalarvi così piacevoli sensazioni.